Região do Vinho: Valle de Pedernal (San Juan) Uvas: 100% Malbec Descrição do Vinho: Rubi intenso, aromas de grande complexidade, com frutas negras maduras, ameixa, com toques de amora, groselha; ervas secas, floral, violeta e especiarias. Em boca revela-se potente com ótima estrutura, com taninos firmes e finos, fruta madura, acidez vibrante e final profundo e persistente. Vinificação: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos. Harmonização: assado de tira na parrilla, bife ancho, grelhados e assados, cordeiro assado. Nota: O Valle de Pedernal é um novo paraíso da vitivinícola que se encontra na Cordilheira do Andes. Seus jovens vinhedos alcançam elevações de até 1.500 metros, em solos aluviais e coluviais que foram originados de depósitos glaciais.