A linha Reserva de Casas del Toqui compreende aquela que provém de vinhedos já maduros que alcançaram sua plenitude. O envelhecimento é alcançado pelo estágio nas melhores barricas de carvalho francês e americano. A prioridade do enólogo é prover vinhos de grande equilíbrio, elegância e gastronômicos, ideais para os prazeres da mesa e de excelente tipicidade varietal. Este Cabernet Sauvignon tem bom corpo, é macio e equilibrado, repleto de aromas de frutas como amores e ameixas, junto com baunilha e especiarias. Um tinto que agrada à todos, e recebeu medalha de ouro no concurso Mundial de Bruxelas em 2017.
 
OLFATIVO
Frutas negras, tabaco, especiarias, sutil nota de baunilha
VISUAL
Rubi com reflexos violáceos
GUSTATIVO
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, equilibrado, final longo