Coloração vermelha brilhante, aroma frutado e notas de especiarias como pimenta viva. A sutileza dos seus taninos é característica da Cabernet cultivada pela vinícola e oferece um vinho redondo e elegante.
Vinho Estancia La Calma Cabernet Sauvignon 750ml
VARIEDADE 100% Cabernet Sauvignon
CULTIVO/ELABORAÇÃO Vinhedo de 48 anos, as uvas são colhidas de forma manual em caixas de 15kg, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, são inoculadas com leveduras selecionadas de origem francês. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27° C, a fim de preservar-se a fruta do vinho
ARMAZENAMENTO Vinho jovem com 6 meses de envelhecimento em carvalho.
GRADUAÇÃO 14% de teor alcoólico
TEMPERATURA 15° C e 18° C
