Sobre o vinho
Outra estrela da nova linha premium de Catena Zapata, o DV Catena Malbec-Malbec mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.
Vinho D.V. Catena Malbec-Malbec 2017 750ml
Características
PRODUTOR
Catena Zapata
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
SAFRA
2017
TIPO
Tinto
UVA
Malbec (100%)
VOLUME
750ml
TEOR ALCOÓLICO
14
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18ºC
CORPO
Médio
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO
Não
SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura por 14 dias e maceração por 25 dias.
Vinhedo
Vinhedos de altitude Angélica, Lunlunta, Arianna e Guatallary. Controle de maturação. Rendimento limitado. Colheita manual.
Maturação
O vinho amadurece por 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% nova.
Harmonização
- Carnes, cordeiro e alta gastronomia.