A linha Gran Toqui representa o vinho do Grande Chefe. As uvas provém das melhores vinhas da família, selecionadas especialmente pelo enólogo e de rendimentos limitados. As macerações são longas, procurando assim a maior extração possível e a complexidade única que o Vale do Alto Cachapoal pode oferecer. Os vinhos têm o merecido descanso em barricas de carvalho por 12 meses, e posteriormente repousar engarrafados a temperatura controlada, para assim garantir vinhos de excelência, e saborosos.