“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
 
Visual
Amarelo citrino brilhante, com reflexos esverdeados
Paladar
Delicado, de corpo médio, equilibrado e redondo, deixando um final fresco e frutado que perdura na boca com muita elegância
Olfato
No nariz é expressivo, fresco, mineral e tropical. Apresenta notas de damasco fresco, melão, mexerica, abacaxi, mamão, manga e toques de pêssego, lima e gengibre
Harmonização
Frutos do mar, peixes e comida japonesa